김장배추 심는 시기 간격 재배방법 총정리

김장배추는 심는 시기와 간격을 잘 맞춰야 속이 단단하게 차고 큰 배추를 수확할 수 있습니다. 너무 일찍 심으면 늦더위 피해를 받을 수 있고, 늦게 심으면 추위가 오기 전에 충분히 자라지 못할 수 있어요.

김장배추 심는 시기는?

김장배추 모종은 보통 중부지방은 8월 하순~9월 초순, 남부지방은 8월 말~9월 중순 전후에 심습니다.

다만 8월 말까지 폭염이 계속된다면 며칠 늦추는 것도 좋습니다. 특히 남부지방은 늦더위가 길기 때문에 실제 기온을 확인하고 심는 것이 중요합니다.

모종은 본잎이 3~4장 정도 나오고 줄기가 튼튼하며 잎 색이 선명한 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

김장배추 심는 간격은?

 

김장배추는 너무 촘촘하게 심지 않는 것이 좋습니다.

포기 간격은 35~40cm, 줄 간격은 60~70cm 정도가 적당합니다.

큰 배추를 키우고 싶다면 포기 간격을 40~45cm 정도로 조금 넓혀도 됩니다.

간격이 너무 좁으면 잎이 서로 겹쳐 통풍이 나빠지고 병해충 발생 가능성도 높아질 수 있습니다.

 

김장배추 밭 만들기는?

모종을 심기 1~2주 전 밭에 완숙퇴비와 밑거름을 넣고 흙과 잘 섞어줍니다.

물이 잘 빠지도록 두둑을 만들어주는 것도 중요합니다. 비료를 너무 많이 넣으면 오히려 생육에 문제가 생길 수 있으므로 제품별 권장량을 지켜주세요.

 

김장배추 모종 심는 방법

모종은 한낮보다는 흐린 날이나 늦은 오후에 심는 것이 좋습니다.

모종을 너무 깊게 묻지 말고 뿌리 부분이 흙과 잘 밀착되도록 심은 뒤 물을 충분히 주세요.

심은 후 며칠 동안은 흙이 지나치게 마르지 않도록 살펴보는 것이 중요합니다.

김장배추 물주기와 웃거름

배추는 물을 많이 필요로 하는 작물입니다. 특히 속이 차기 시작하는 결구기에는 수분 부족에 주의해야 합니다.

웃거름은 모종을 심은 뒤 약 2주 전후부터 배추 상태를 살펴가며 주면 됩니다. 한 번에 많이 주기보다 적정량을 나누어 주는 것이 좋습니다.

또한 배추흰나비 애벌레나 진딧물 등이 생기지 않았는지 잎 뒷면까지 수시로 확인해주세요.

 

김장배추 수확 시기는?

김장배추는 보통 11월 김장철을 전후해 수확합니다.

배추를 손으로 눌렀을 때 속이 단단하게 차 있다면 수확 시기가 가까워진 것입니다.

김장배추는 반드시 묶어야 하는 것은 아니며, 수확 전 강한 추위가 예상될 때 바깥잎을 가볍게 묶어 속을 보호할 수 있습니다.

 

김장배추 재배 핵심 정리

김장배추 심는 시기는 중부지방 8월 하순~9월 초순, 남부지방 8월 말~9월 중순 전후입니다.

심는 간격은 포기 35~40cm, 줄 60~70cm 정도가 무난합니다.

적기에 튼튼한 모종을 심고 물주기와 웃거름, 병해충 관리만 꾸준히 해줘도 김장철에 속이 꽉 찬 배추를 수확하는 데 도움이 됩니다.

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