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1. 땅콩의 이름 유래
땅콩은 한자어로 **"낙화생"(落花生)**이라 불리며, 이는 "떨어진 꽃에서 생긴 열매"라는 뜻입니다. 이는 땅콩의 독특한 생장 방식에서 비롯된 이름입니다. 땅콩의 꽃은 땅 위에서 피지만, 수분 후에 열매를 맺는 부분이 땅 속으로 자라 들어가 열매를 형성하기 때문입니다.
한국어 이름인 "땅콩"은 땅에서 자라는 콩이라는 특징을 직관적으로 표현한 이름입니다.
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2. 땅콩의 크기
길이: 일반적으로 껍질째의 땅콩은 2~4cm 크기입니다.
알맹이 크기: 껍질을 벗긴 땅콩 알맹이의 크기는 약 1~2cm 정도입니다.
품종에 따라 크기가 다르며, 주로 사용되는 품종에는 보통 땅콩(스패니시, 러너)과 큰 크기의 버지니아 땅콩이 있습니다.
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3. 땅콩의 하루 섭취량
땅콩은 고칼로리 고지방 식품이기 때문에 적정량 섭취가 중요합니다.
권장 섭취량:
성인 기준 하루 약 30g (약 28개, 한 줌 정도)
칼로리는 약 160~180kcal입니다.
주의점:
땅콩은 지방 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가나 소화 부담이 될 수 있습니다.
알레르기 반응이 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
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4. 땅콩의 건강 효과
장점: 단백질, 불포화지방산, 비타민 E, 마그네슘 등 풍부한 영양소가 포함되어 심혈관 건강, 피부 보호, 에너지 공급에 도움을 줍니다.
주의: 과다 섭취는 칼로리 과잉 섭취로 이어질 수 있으며, 아플라톡신 같은 곰팡이 독소가 생길 가능성이 있는 오래된 땅콩은 피해야 합니다.
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땅콩은 적정량 섭취 시 매우 건강에 유익한 간식이 될 수 있으니, 권장량에 맞게 섭취하는 것이 중요합니다.
