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김장배추 20포기 준비물 절임 양념 육수 레시피와 비용 총정리 김장철이 다가오면서 20포기 김장 준비에 필요한 재료와 방법을 자세히 정리해드릴게요. 이번 포스팅에서는 절임 소금부터 양념, 육수까지 한눈에 볼 수 있도록 설명하겠습니다. 1. 김장 준비물과 예상 비용 김장을 위한 준비물과 대략적인 비용을 알아두면 계획하는 데 도움이 됩니다. 필요한 재료 및 비용 배추 20포기: 약 60,000원~80,000원 굵은 소금 8~10kg (절임용): 약 20,000원~30,000원 양념 재료 (고춧가루, 마늘, 생강 등): 약 120,000원~130,000원 육수 재료 (다시마, 멸치, 무 등): 약 10,000원~12,000원 총 예상 비용: 약 210,000원~252,000원 --- 김장배추재배방법 심는시기 수확시기 알아보기김장배추는 한국의 전통적인 김장 문화에서 빼놓을.. 2024. 10. 30.
배추 5포기 김장하기: 쉽고 정성 가득한 가정식 김장 레시피 김장은 한국의 전통적인 식문화 중 하나로, 겨울을 대비해 김치를 담가놓는 중요한 작업입니다. 요즘은 대량 김장이 부담스러워 배추 몇 포기만으로 김장을 하려는 분들이 많습니다. 오늘은 배추 5포기를 기준으로 가정에서 간편하게 김장하는 방법을 자세히 알려드릴게요.김장배추 재료 준비 배추 절임 재료:배추: 5포기 (약 15~20kg)굵은 소금: 2~3kg (배추 절임용)배추양념 재료:고춧가루: 500g~1kg (취향에 따라 양 조절)다진 마늘: 1컵다진 생강: 2큰술양파: 1~2개 (곱게 갈아서 사용)무: 1개 (채썰기)부추: 1줌쪽파: 1줌새우젓: 1컵멸치 액젓: 1컵설탕: 약간 (기호에 맞게)찹쌀 풀: 1컵 (찹쌀가루와 물로 만든 것) 1. 배추 절이기 배추 절임은 김치의 아삭한 식감을 좌우하는 중요한 단.. 2024. 10. 25.
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