반응형 대봉감 #홍시만들기 #홍시숙성법 #자연숙성 #냉동숙성 #홍시보관법 #가을제철과일 #감숙성 #홍시요리 #집에서홍시만들기1 대봉감 홍시 만들기 팁 — 집에서 숙성까지 완벽 가이드 가을부터 초겨울까지 달콤하게 즐길 수 있는 대봉감 홍시, 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 사실 알고 계신가요? 대봉감 홍시 만드는 방법, 숙성 팁, 그리고 보관 요령까지 단계별로 정리해드릴게요. ✅ 대봉감 고르기 — 홍시 만들기 첫 단계홍시를 맛있게 만들기 위해서는 좋은 대봉감 고르기가 가장 중요합니다.색상: 선명한 주황빛으로 고르게 착색된 감이 좋습니다.모양: 표면이 매끈하고, 흠집이나 검은 반점이 없는 감을 선택하세요.단단함: 너무 물렁하지 않고 약간 단단한 상태가 숙성에 이상적입니다.꼭지 부분: 꼭지가 신선하게 붙어 있는 감이 저장성도 좋습니다.> 💡 Tip: 수확 후 3~5일 정도 지나서 살짝 무르기 시작할 때 숙성하면 더 빠르고 균일하게 익습니다. 🍂 홍시 숙성 준비 — 자연 숙성과 냉동.. 2025. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
