반응형 들기름산패방지법1 참기름과 들기름 산패 방지법 고소한 풍미를 오래 유지하는 비법 참기름과 들기름은 한국 요리에서 빠질 수 없는 고소한 향과 맛을 제공하는 필수 식재료입니다. 하지만 이 두 가지 기름은 공기, 빛, 열에 의해 쉽게 산패될 수 있습니다. 산패된 기름은 맛과 향이 떨어질 뿐만 아니라 건강에도 해로울 수 있기 때문에 올바른 보관과 관리가 중요합니다. 이번 포스팅에서는 참기름과 들기름의 산패를 막는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.---1. 소량 구매로 신선도 유지하기 참기름과 들기름은 개봉 후 산패가 빨리 진행되므로 한 번에 사용할 수 있는 소량만 구매하는 것이 좋습니다.일반 가정에서는 500ml 이하의 작은 용량을 권장합니다.대량 구매가 필요하다면 개봉하지 않은 상태로 서늘한 곳에 보관하세요.---2. 어두운 병에 보관하기 기름은 빛에 노출되면 산화가 촉진됩니다.투명.. 2024. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
