반응형 배추김치1 배추 5포기 김장하기: 쉽고 정성 가득한 가정식 김장 레시피 김장은 한국의 전통적인 식문화 중 하나로, 겨울을 대비해 김치를 담가놓는 중요한 작업입니다. 요즘은 대량 김장이 부담스러워 배추 몇 포기만으로 김장을 하려는 분들이 많습니다. 오늘은 배추 5포기를 기준으로 가정에서 간편하게 김장하는 방법을 자세히 알려드릴게요.김장배추 재료 준비 배추 절임 재료:배추: 5포기 (약 15~20kg)굵은 소금: 2~3kg (배추 절임용)배추양념 재료:고춧가루: 500g~1kg (취향에 따라 양 조절)다진 마늘: 1컵다진 생강: 2큰술양파: 1~2개 (곱게 갈아서 사용)무: 1개 (채썰기)부추: 1줌쪽파: 1줌새우젓: 1컵멸치 액젓: 1컵설탕: 약간 (기호에 맞게)찹쌀 풀: 1컵 (찹쌀가루와 물로 만든 것) 1. 배추 절이기 배추 절임은 김치의 아삭한 식감을 좌우하는 중요한 단.. 2024. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
