반응형 생기름과들기름차이1 생들기름과 들기름 차이 및 먹는 방법 보관방법 1. 생들기름과 들기름의 차이 생들기름:볶지 않은 생들깨를 착유하여 만든 기름.들깨 본연의 고소하고 신선한 향과 맛이 살아있음.비타민 E와 오메가-3 지방산이 풍부하며, 영양 손실이 적음.색상은 비교적 연하고 투명한 편.들기름:들깨를 볶은 후 착유하여 만든 기름.고소한 향이 강하며, 볶음 과정에서 특유의 진한 맛이 형성됨.볶는 과정에서 일부 영양소가 감소할 수 있지만, 풍미는 더욱 깊어짐.색상은 진하고 갈색빛을 띔. 2. 생들기름과 들기름의 먹는 방법생들기름1. 샐러드 드레싱:신선한 채소 샐러드에 생들기름을 뿌려 오메가-3 섭취를 높임.간단히 소금, 레몬즙, 생들기름으로 드레싱을 만들 수 있음.2. 비빔밥/나물:비빔밥이나 나물에 첨가하여 들깨 특유의 신선한 맛을 살림.조리 과정에서 가열하지 않고 완성 후.. 2024. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
