반응형 분류 전체보기821 올해도 김장 완료! 가족과 함께한 따뜻한 순간들" 올해도 얼마남지 않았는데 김장하셨나요?저는 오늘 서둘러 김장준비를 시작했습니다통배추는 구매한적없는데예전에는 백프로 수작으로 배추 구매해서집으로 배달시킨다음 하나하나 작업해서 소금에 절이고 양념 만들어 버무리곤 했는데요즘은 힘이들어서 엄두도 안나고 해서쿠팡에 절임배추 구매해서 양념만 만들어 치대서 김장마무리 했었지요이번에도 마찬가지로 절임배추를 구매중이었는데 저는 조금 걱정이되어서 한군데서 안사고 서너군데에서 나눠서 구매하는편입니다그런데 어느한곳이 절임배추가격이 많이저렴하더라구요의심도 없이 3박스를 구매했어요배송당일이 되어서 다른곳에서 주문했던절임배추까지 해서 총7박스가 도착했더라구요그런데 3박스가 유난히 부피도 크고 수상한 생각이 드는데 순간 설마!!!통배추가 턱하니 서있어요오마이갓!!!이거 .. 2024. 12. 10. 참기름과 들기름 산패 방지법 고소한 풍미를 오래 유지하는 비법 참기름과 들기름은 한국 요리에서 빠질 수 없는 고소한 향과 맛을 제공하는 필수 식재료입니다. 하지만 이 두 가지 기름은 공기, 빛, 열에 의해 쉽게 산패될 수 있습니다. 산패된 기름은 맛과 향이 떨어질 뿐만 아니라 건강에도 해로울 수 있기 때문에 올바른 보관과 관리가 중요합니다. 이번 포스팅에서는 참기름과 들기름의 산패를 막는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.---1. 소량 구매로 신선도 유지하기 참기름과 들기름은 개봉 후 산패가 빨리 진행되므로 한 번에 사용할 수 있는 소량만 구매하는 것이 좋습니다.일반 가정에서는 500ml 이하의 작은 용량을 권장합니다.대량 구매가 필요하다면 개봉하지 않은 상태로 서늘한 곳에 보관하세요.---2. 어두운 병에 보관하기 기름은 빛에 노출되면 산화가 촉진됩니다.투명.. 2024. 12. 10. 참기름과 들기름의 오래보관하는법 및 사용법 유통기한 참기름과 들기름의 보관 및 사용법: 오래 신선하게 유지하는 비법한국 요리에 없어서는 안 될 참기름과 들기름은 고소하고 구수한 맛과 향으로 음식의 풍미를 한층 더해줍니다. 하지만 제대로 보관하지 않으면 산패되어 맛과 향이 변질될 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 참기름과 들기름을 오래 보관하고 올바르게 사용하는 방법을 상세히 소개합니다.---1. 참기름과 들기름의 특징 참기름고소한 맛과 향으로 비빔밥, 나물, 구이 등 다양한 요리에 사용.산패 속도가 상대적으로 느림.고온에서도 맛이 유지되는 편이지만, 향은 약해질 수 있음.들기름구수한 맛과 고소함이 강함.참기름보다 산패가 빨라 신선한 상태에서 섭취가 중요.조리 후 마무리 단계에서 첨가하면 풍미가 극대화.---2. 참기름과 들기름의 오래 보관법 1) 냉장 .. 2024. 12. 10. 생들기름과 들기름 차이 및 먹는 방법 보관방법 1. 생들기름과 들기름의 차이 생들기름:볶지 않은 생들깨를 착유하여 만든 기름.들깨 본연의 고소하고 신선한 향과 맛이 살아있음.비타민 E와 오메가-3 지방산이 풍부하며, 영양 손실이 적음.색상은 비교적 연하고 투명한 편.들기름:들깨를 볶은 후 착유하여 만든 기름.고소한 향이 강하며, 볶음 과정에서 특유의 진한 맛이 형성됨.볶는 과정에서 일부 영양소가 감소할 수 있지만, 풍미는 더욱 깊어짐.색상은 진하고 갈색빛을 띔. 2. 생들기름과 들기름의 먹는 방법생들기름1. 샐러드 드레싱:신선한 채소 샐러드에 생들기름을 뿌려 오메가-3 섭취를 높임.간단히 소금, 레몬즙, 생들기름으로 드레싱을 만들 수 있음.2. 비빔밥/나물:비빔밥이나 나물에 첨가하여 들깨 특유의 신선한 맛을 살림.조리 과정에서 가열하지 않고 완성 후.. 2024. 12. 10. 고혈압 낮추는 실천 가능한 방법: 건강한 생활로 혈압 조절하기 고혈압은 방치할 경우 심장병, 뇌졸중, 신장 질환 등 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있는 만성질환입니다. 그러나 꾸준한 생활 습관 개선으로 혈압을 낮추고 건강을 유지할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 고혈압 관리와 예방을 위한 실천 방법을 자세히 알아보겠습니다.---1. 고혈압을 낮추는 건강한 식습관 1.1 소금 섭취 줄이기저염식: 하루 나트륨 섭취를 1,500~2,000mg 이하로 유지합니다. 싱겁게 먹는 습관을 들이고, 국, 찌개 등 염분이 높은 음식을 피하세요.가공식품 제한: 라면, 햄, 소시지 등 가공식품은 나트륨 함량이 높아 혈압을 높일 수 있습니다.1.2 DASH 식단 실천DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단은 고혈압 관리에 효과.. 2024. 12. 7. 퇴직연금(IRP)과 연금저축 비교 분석: 어떤 선택이 좋을까? 퇴직연금(IRP, Individual Retirement Pension)과 연금저축은 노후 대비를 위한 대표적인 금융상품입니다. 두 상품 모두 세제 혜택을 제공하며, 적립 방식과 운용 방법이 다르기 때문에 자신의 재정 상황과 목표에 따라 적합한 상품을 선택하는 것이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 퇴직연금과 연금저축의 특징, 차이점, 그리고 선택 시 고려해야 할 점을 자세히 알아보겠습니다.---1. 퇴직연금(IRP)이란? 퇴직연금(IRP)은 퇴직금을 적립하거나 추가 납입을 통해 노후 자금을 마련할 수 있는 금융상품입니다. 근로자뿐만 아니라 자영업자, 프리랜서도 가입할 수 있습니다. IRP는 퇴직금을 한 곳에서 체계적으로 관리하고, 자산 운용을 통해 수익을 창출할 수 있는 장점이 있습니다.--- 2. 연금.. 2024. 12. 7. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 137 다음 반응형
