반응형 양념배합 레시피1 김장배추 55포기 김장하기 양념 배합레시피 총비용 김장철을 맞아 배추 55포기로 김치를 담그는 방법과 양념 레시피, 그리고 총비용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이번 포스팅에서는 각 재료와 양념을 어떻게 준비해야 하는지, 양념의 비율은 어떻게 조절하면 좋은지에 대해 자세히 설명드리겠습니다.1. 김장 배추 55포기 준비하기 김장에 사용하는 배추는 일반적으로 중간 크기에서 큰 크기의 배추를 기준으로 합니다. 배추를 절일 때는 굵은 소금을 사용해 절임 정도가 고루 되도록 해야 합니다. 배추가 제대로 절여지면 김치의 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.배추 절임 과정1. 재료: 배추 55포기, 굵은 소금 약 25~30kg2. 절임 방법: 배추를 반으로 가르고, 배추 사이사이에 소금을 충분히 뿌립니다. 큰 통에 배추를 차곡차곡 쌓아 절여줍니다.3. 절임 시간: .. 2024. 11. 20. 이전 1 다음 반응형
