2025년 김장철이 다가오면서 많은 분들이 궁금해하는 것이 바로 “올해 김장 비용이 얼마나 들까?” 입니다.
2025년은 배추 작황이 안정적이고 고춧가루 가격이 전년 대비 하락하는 흐름을 보이면서 전체적인 김장 부담이 다소 줄었다는 평가가 나오고 있습니다.
✔ 2025 김장 비용 핵심 요약
4인 가족 김장 비용: 20만~37만 원대
절임배추 20kg 가격: 39,900원~59,900원
고춧가루 가격 하락 → 김장 비용 부담 감소
마늘·젓갈류 일부 상승 있으나 전체 물가 안정
전통시장이 대형마트보다 평균 8~12만 원 저렴
🥬 1. 2025 절임배추 가격 시세
절임배추는 김장 비용에서 가장 큰 비중을 차지하는 재료입니다.
✅ 절임배추 20kg 기준 가격
일반 절임배추: 39,900원~45,000원
고랭지 절임배추(평창·정선·태백): 50,000원~59,900원
스테비아 절임배추: 55,000원~62,000원
올해 절임배추는 전반적으로 가격 안정세를 보이고 있으며, 사전예약 시 5천~1만 원까지 할인된 가격에 구매할 수 있습니다.
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🌶 2. 2025 양념 재료 시세 정리
김장 맛을 좌우하는 양념 재료들도 올해 가격 변동이 뚜렷합니다.
✔ 고춧가루
1kg 32,000원~35,000원
전년 대비 하락세
→ 고추 생산량 증가 + 수입 가격 안정
✔ 마늘(국산 깐마늘)
1kg 11,000원~13,000원
전년 대비 소폭 상승
✔ 양파
1kg 2,000~2,300원
✔ 젓갈류
생새우젓 1kg: 13,000~16,000원
멸치액젓 1kg: 5,500~6,500원
✔ 천일염
5kg 10,000~12,000원
이 외에도 쪽파, 생강, 찹쌀가루 등 부재료가 1~2만 원대 수준으로 안정적입니다.
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💰 3. 2025년 가구별 김장 비용 예상
전통시장 기준 / 절임배추 사용 기준으로 계산한 실제 김장 비용을 아래에 정리했습니다.
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⭐ 4인 가족(20~25포기 김장)
항목 비용
절임배추 20kg 40,000~60,000원
고춧가루 1.5~2kg 50,000~65,000원
마늘 1kg 11,000~13,000원
젓갈(새우젓+액젓) 20,000~28,000원
양파·생강·쪽파 10,000~15,000원
기타 재료 5,000~8,000원
👉 총 합계: 약 20만 원 후반~37만 원대
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⭐ 3인 가족(15포기 기준)
👉 약 15만~25만 원대
⭐ 5인 이상·대가족(30포기 기준)
👉 약 35만~55만 원대
대형마트 이용 시 평균 8~12만 원 정도 추가 비용 발생합니다.
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🛒 4. 왜 올해 김장 비용이 낮아졌을까?
2025년 김장 비용이 작년보다 줄어든 이유는 아래와 같습니다.
✔ 배추 작황 개선 → 배추 가격 안정
✔ 고춧가루 수급 안정 → 가격 하락
✔ 정부·유통사의 김장 할인 행사 확대
✔ 채소류 저장 물량 확대
특히 고춧가루 1kg 가격 하락은 김장 비용 절감에 가장 큰 영향을 주었습니다.
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🍽 5. 김장 준비 체크리스트
김장 전 반드시 확인해야 하는 체크리스트입니다.
절임배추는 김장 하루 전 배송이 가장 좋음
양념은 하루 전 미리 만들어 숙성시키기
새우젓·멸치액젓은 충분한 양 구매
김치통·비닐·장갑은 사전에 준비
실내온도 5~10도 유지하면 김치 숙성에 최적
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📌 최종 정리
2025년 김장 비용은 전체적으로 전년 대비 안정세이며,
전통시장을 이용하면 20만~30만 원대에서도 충분히 김장이 가능합니다.
절임배추 가격이 안정된 만큼,
올해는 예산 부담을 크게 느끼지 않고 김장을 준비할 수 있는 해입니다.
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