2025 김장 비용 얼마나 들까? 절임배추·양념 재료 시세 총정리

2025년 김장철이 다가오면서 많은 분들이 궁금해하는 것이 바로 “올해 김장 비용이 얼마나 들까?” 입니다.
2025년은 배추 작황이 안정적이고 고춧가루 가격이 전년 대비 하락하는 흐름을 보이면서

전체적인 김장 부담이 다소 줄었다는 평가가 나오고 있습니다.

✔ 2025 김장 비용 핵심 요약

4인 가족 김장 비용: 20만~37만 원대

절임배추 20kg 가격: 39,900원~59,900원

고춧가루 가격 하락 → 김장 비용 부담 감소

마늘·젓갈류 일부 상승 있으나 전체 물가 안정

전통시장이 대형마트보다 평균 8~12만 원 저렴

🥬 1. 2025 절임배추 가격 시세

절임배추는 김장 비용에서 가장 큰 비중을 차지하는 재료입니다.

✅ 절임배추 20kg 기준 가격

일반 절임배추: 39,900원~45,000원

고랭지 절임배추(평창·정선·태백): 50,000원~59,900원

스테비아 절임배추: 55,000원~62,000원

올해 절임배추는 전반적으로 가격 안정세를 보이고 있으며, 사전예약 시 5천~1만 원까지 할인된 가격에 구매할 수 있습니다.

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🌶 2. 2025 양념 재료 시세 정리

김장 맛을 좌우하는 양념 재료들도 올해 가격 변동이 뚜렷합니다.

✔ 고춧가루

1kg 32,000원~35,000원

전년 대비 하락세
→ 고추 생산량 증가 + 수입 가격 안정

✔ 마늘(국산 깐마늘)

1kg 11,000원~13,000원

전년 대비 소폭 상승

✔ 양파

1kg 2,000~2,300원

✔ 젓갈류

생새우젓 1kg: 13,000~16,000원

멸치액젓 1kg: 5,500~6,500원

✔ 천일염

5kg 10,000~12,000원

이 외에도 쪽파, 생강, 찹쌀가루 등 부재료가 1~2만 원대 수준으로 안정적입니다.

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💰 3. 2025년 가구별 김장 비용 예상

전통시장 기준 / 절임배추 사용 기준으로 계산한 실제 김장 비용을 아래에 정리했습니다.

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⭐ 4인 가족(20~25포기 김장)

항목 비용

절임배추 20kg 40,000~60,000원
고춧가루 1.5~2kg 50,000~65,000원
마늘 1kg 11,000~13,000원
젓갈(새우젓+액젓) 20,000~28,000원
양파·생강·쪽파 10,000~15,000원
기타 재료 5,000~8,000원

👉 총 합계: 약 20만 원 후반~37만 원대

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⭐ 3인 가족(15포기 기준)

👉 약 15만~25만 원대

⭐ 5인 이상·대가족(30포기 기준)

👉 약 35만~55만 원대

대형마트 이용 시 평균 8~12만 원 정도 추가 비용 발생합니다.

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🛒 4. 왜 올해 김장 비용이 낮아졌을까?

2025년 김장 비용이 작년보다 줄어든 이유는 아래와 같습니다.

✔ 배추 작황 개선 → 배추 가격 안정

✔ 고춧가루 수급 안정 → 가격 하락

✔ 정부·유통사의 김장 할인 행사 확대

✔ 채소류 저장 물량 확대

특히 고춧가루 1kg 가격 하락은 김장 비용 절감에 가장 큰 영향을 주었습니다.

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